Thursday, March 12, 2009

OPUS ONE, NAPA VALLEY, 2005

OPUS ONE, NAPA VALLEY, 2005 (RG)
Nez d’une grande profondeur. Les notes de cassis, mûres, herbes de Provence et cacao s’entrecroisent en parfaite harmonie. La bouche est suave grâce à des tannins taillés au couteau. Puissant et accessible à la fois. Une longueur en bouche qui ramène les vagues de fruits sur un fond de torréfaction en finale. Indéniablement un grand vin. Malheureusement au Québec il est offert à un prix prohibitif.
MARIAGE VIN/MET : Filet mignon sauce forestière entrecôte aux cinq poivres.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (337,50 $) MAUVAIS
Code SAQ # 11058275 COTE: 95/100
MATURITE: 2010-2020

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