TIGNANELLO, TOSCANA, 2004, ANTINORI (RG)
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon et 5% de Cabernet Franc. Robe rubis profond. Nez complexe de cassis, cerise, vanille et châtaignes. Une attaque en bouche pleine, ample et chaleureuse. Encore fermé en jeunesse, ce Tignanello laisse entrevoir un noyau charnu et gorgé de fruit. Tanins fermes et taillés pour la route. Le plus italien des superToscans. Excellent.
MARIAGE VIN/MET : Ragoût de bœuf, rôti d’agneau, farfalla gibier et truffes noirs.
RAPPORT QUALITÉ/PRIX : (99,00 $) TRES BON
Code SAQ # 10820900 COTE: 92/100
MATURITÉ : 2010-2016
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